今日のランチはここに決まり✨東梅田ホワイティ『ごちとん』
『ごちとん』
豚汁専門店になります😆✨
日本人は昔から発酵食品を親しんできたので
やっぱりお味噌汁は日本人にはピッタリの
調味料らしい🍀
お味噌の起源には諸説あり？
中国にある『醤(ジャン)』が伝わって
『未だ醤にならないもの』として未醤(みそ)から
現在の漢字になったという説があるらしい。
従来日本だったと言われる説は
今の味噌とは違うもので、どちらかと言えば
塩での加工食品のようなもので液体だったそう。
奈良時代には『未醤』になり、ここでは調味料
というより、塩漬けした保存食でつまんで食べてたそう。
現在の味噌になっていくのは江戸時代〜明治時代とされる。
『ごちとん』はこんな感じ
お店に通してもらった時
桶に入ってるお酒がなんとも言えないw
お茶はセルフサービス✨
メニューは豊富✨
アジフライセットとかもある。
単品は豚汁だけ。
基本セットでオーダーする感じです。
炙りスペアリブ
ごろごろ野菜のごちとん豚汁
そう、既に2会行ってますw
いつも並んでるので、空いてる時がホントラッキー！
今日も空いてるならサッと行くぜ！
店名：野菜を食べるごちそうとん汁 ごちとん ホワイティうめだ店
